Reservation
Foie gras de canard aux poivres de Kerala& Chutney d'hivers (Supl 6 €)
Crémeux de saumon Fumé en mille feuilles de pomme
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Cabecero de porc laqué, pomme de terre fumée
Dos de saumon rôti, carottes et curcuma
Tarte Tatin, crème fouettée Dulcey
Tarte Tatin, aneth & framboise
Carte à Emporter
Raviolis de Gambas aux feuilles de curry 12 €
Foie gras de canard parfumé aux poivres de Kerala, chutney d'hivers 12 €
Crémeux de saumon fumé en mille feuilles de pomme, vinaigrette acidulée 8.50 €
Pavé de bar rôti & curcuma 18 €
ävé de cabillaud, Poireaux- Miso 15 €
Carré d'agneau en croûte parmesane, jus romarin et fleur d'oranger 17 €
Cabecero de porc confit aux épices, pomme de terre et champignons 13 €
Tournedos de filet de boeuf rôti aux morilles (25 €)
Tarte Tatin citron, aneth & framboises 9.50 €
Oeuf à la neige sur son velours à l'Anglaise 8 €
Tarte Tatin &Chantilly Dulcey 9.50€
Menu Fêtes des Mères à emporter
Voir menu de Paques 38 €)
Tournedos de filet de boeuf aux Morilles, pomme de terre fumée
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Tarte citron, aneth & framboises