• LA GRANDE TOUR

La carte des plats de votre restaurant gastronomique près d’Orléans

                 Les menus 

Une carte riche et variée vous attend...

Menu Tentation

(Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 45,00 €)

(Entrée, Plat, Fromage et Dessert 50 €)

(Entrée, Poisson, Viande, & fromage et Dessert 62,00 €)

Mise en Bouche

Foie gras de canard parfumé aux poivres de Kerala (Suppl. 4 €)
(Chutney d’hiver & pain grillé à l’épeautre)

 Queues de langoustines rôties (Suppl 4 €)
(Yaourt à la fleur d’oranger & feuille de Moutarde)

Cubisme de thon mariné au soja & Salade de haricots verts

Raviole de Gambas
(Bouillon mousseux de Morilles & œuf de caille)

Pavé de Turbot, artichaud & Algue (Suppl. 4 €)

 Filet de Bar poêlé
( Jeunes poireaux & citron)

Magret de canard rôti, jus d'orange & Hibiscus

Carré d'Agneau en croûte parmesane, jus romarin à la fleur d'oranger (Suppl 4 €)

Faux-Filet charolais poêlé & café et noisttes torréfiées

Assiette de fromages frais et affinés

 Tacos Chocolat, crème brulée, caramel de beurre salé

Soupe au chocolat et épices douces, madeleines tièdes

 Tarte tatin, chantilly Dulcey

Soufflé du Moment (Suppl. 4 €)

Menu Emotion

(Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 35,00 €)

(Entrée, Plat, Fromage et Dessert 40,00 €)

(2 verres de vin 11 €)

Mise en Bouche

Œuf Fermier du clos des Mauves
(Brocolis  & Cacahuète)

 Terrine de Raie et pomme de terre façon Grenobloise

Cassolette d'escargots & pieds de cochon

Poisson du jour cuisiné au moment

 Volaille fermière farcie, tomate & olives

Cabecero de Porc (Purée de pomme de terre & Champignons)

Assiette de fromages frais et affinés

 Tarte tatin, chantilly Dulcey

Profiteroles Vanille-Menthe

Soufflé du Moment (Supp. 7€)

Tous nos plats sont cuisinés Maison sur place à partir de produits frais

Nous restons à votre disposition pour la sélection de votre repas en cas de restriction alimentaires ou d’allergies
Les informations relatives aux allergènes de notre carte sont à votre disposition à l’accueil du restaurant
Nos menus sont susceptibles de changer en fonction de nos arrivages, veuillez-nous en excuser

Menu Dégustation 71 €
Pour l'ensemble de la table

Laissez vous guidez par l'humeur du chef
Menu servi en 6 plats dégustations

Pour vos repas de famille ou de travail, nous pouvons vous proposer des menus adaptées à votre budget 

Menu Fête des Mères

(Prix net  42€)

Mise en Bouche

Foie gras de canard parfumé aux poivres de Kerala, chutney et pain toasté (Suppl 5 €)

Oeuf parfait, brocolis & cacahuètes

Tartare de Truite de la Maison Ollivier & voile fleural

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Dos de Merlu, jeunes poireaux & citron
Picanha de veau rôti en cocotte & Jus café- Noisettes
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Comme un un Saint  Honoré sur un sablé Breton
(Sablé Breton, Crème chiboust, Choux vanille)
Soupe de fruits rouge & Glace au yaourt à la Grecque
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Menu 

Menu du Jour 

(Prix net 19,50 €)

Entrée

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Plat

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Dessert

Menu 

Menu  Fête des Mères à emporter

Prix net 32 €

Tartare de truite de la Maison Ollivier, voile Floral


Cabecero de porc grillé, Miel et Romarin

entre ligne

Tarte Tatin aux pommes & chantilly Dulcey

Plats à Emporter

Raviolis de gambas aux feuilles de Curry 13 € 

Foie gras de canard parfumé aux poivres de Kerala, chutney d'hivers 15 €

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Pavé de Turbot poêlé,"Panais & Clémentine" 18 €

Quenelle de langoustines & Emulsion de crème fermière  18 €

Tournedos deVolaille fermière luté au foins 16 €

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Tarte Tatin & Chantilly Dulcey  9,80 €

Dôme  Litchy - Framboise 9,80 €

Menu Dégustation

Menu Dégustation71€
Pour l'ensembre de la table

Laissez-vous guider par l’humeur du chef
Dégustez un menu servi en six plats.

Pour vos repas de famille ou de travail, nous pouvons vous proposer des menus adaptées à votre budget



Formule du jour Prix net 19,50 €

 Entrée

+

 Plat

+

 Dessert

Servis uniquement le midi du Mardi au Vendredi

Accord Met & Vins

Blanc

 Cheverny
27 €
 Vouvray "Réserve de Charmigny"
26 €
 Corbière Villemanjou
46 €
 Grand Ardêche
35 €

Rouge

 Perbos côte de Marmane
26 €
 Ardèche le Liby 2015
28 €
  Cigalus rouge 2019
61 €
 Cheverny corc du loup
29 €