Les menus
Une carte riche et variée vous attend...
Menu Tentation
(Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 43,00 €)
(Entrée, Plat, Fromage et Dessert 48,50 €)
(Entrée, Poisson, Viande, & fromage et Dessert 60,00 €)
Mise en Bouche
Foie gras de canard parfumé aux poivres de Kerala (Suppl. 4 €)
(Chutney d’hiver & pain grillé à l’épeautre)
Queues de langoustines rôties (Suppl 4 €)
(Yaourt à la fleur d’oranger & feuille de Moutarde)
Raviole de Gambas
(Bouillon mousseux de Morilles & œuf de caille)
Pavé de Turbot, Melon & Algue (Suppl. 4 €)
Filet de dorade Royale poêlé
( Brunoise de courgette à la menthe & Vierge de légumes)
Magret de canard rôti aux figues & Polenta
Picanha de veau et rognon de veau au vin rouge
Côte de veau poêlée aux Champignons du moment
Assiette de fromages frais et affinés
Chocolat -Café- Noisette
Compotée d'abricots au romarin & Crème glacée Tuile craquante
Soupe au chocolat et épices douces, madeleines tièdes
Coque Meringuée, fraises marinées au basilic comme un Vacherin
Soufflé du Moment (Suppl. 4 €)
Menu Emotion
(Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 34,50 €)
(Entrée, Plat, Fromage et Dessert 39,50 €)
(2 verres de vin 11 €)
Mise en Bouche
Œuf Fermier du clos des Mauves
(Petit pois, lard et parmesan)
Maki de sucrine aux crevettes & Mozzarella di Bufala
(Vinaigrette fromagère)
Moules de Bouchots
(Compote de tomate, poivrons et chorizo à la coriandre)
Poisson du jour cuisiné au moment
Volaille fermière farcie
(Tomates séchées & Beignets de sauge)
Cabecero de Porc fermier
(Purée de pomme de terre & Champignons)
Assiette de fromages frais et affinés
Fraises de nos vergers, jus de fraise à la lavande & crème glacée vanille
Profiteroles Vanille-Menthe
Tarte Tatin & crème chantilly Dulcey
Soufflé du Moment (Supp. 7€)
Tous nos plats sont cuisinés Maison sur place à partir de produits frais
Nous restons à votre disposition pour la sélection de votre repas en cas de restriction alimentaires ou d’allergies
Les informations relatives aux allergènes de notre carte sont à votre disposition à l’accueil du restaurant
Nos menus sont susceptibles de changer en fonction de nos arrivages, veuillez-nous en excuser
Menu Dégustation 71 €
Pour l'ensemble de la table
Laissez vous guidez par l'humeur du chef
Menu servi en 6 plats dégustations
Pour vos repas de famille ou de travail, nous pouvons vous proposer des menus adaptées à votre budget
Menu
Menu
Menu
Menu à Emporter
Prix
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Menu Dégustation
Menu Dégustation71€
Pour l'ensembre de la table
Laissez-vous guider par l’humeur du chef
Dégustez un menu servi en six plats.
Pour vos repas de famille ou de travail, nous pouvons vous proposer des menus adaptées à votre budget
Formule du jour Prix net 18,00 €
Entrée
+
Plat
+
Dessert
Servis uniquement le midi du Mardi au Vendredi
