Notre menu de Pâques est visible dans l'onglet Menus…
La Grande Tour vous présente sa carte, restaurant traditionnel dans le Loiret (45).
La carte
Tous nos plats sont élaborés Maison sur la base de produit frais
Les Entrées
| Foie Gras et volaille de l'Orléanais" chutney Cerise Amarena- Gingembre | 23.00€ |
| Rémoulade de céleris aux crevettes roses, sorbet "Poivrons-Piment"vadouvan) | 21.00 € |
| Aspeges de Monsieur Bourgoin, Mimose de chou-Fleur " Noisettes & goût fumé" | 22.00 € |
| Club sandwich aux langoustines, "Raiffort & Moutarde d'Orléans | 24.00 € |
| Pana cotta d'avocat, oeufs de caille et magret de canrd fumé | 16.00 € |
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Les Poissons
Pavé deMaigre Sauvage rôti,poêlée de cébette,fenouil et olives 24.00 € Pavé de lieu jaune, asperges vertes , parmesan et chorizo 19.80 € Dos de saumon rôti, fèves & ails des Ours 17.00 €
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Les Viandes
| Caille en plusieurs façons au jus de betterave | 17.50 € |
| Magret de canard en croûte végétale et vinaigre d'Orléans | 21.50 € |
| Boeuf Angus pris sur la côte, condiment à l'orange, vinaigrette au jus de Boeuf | 28.00 € |
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Les Fromages
| Chariot de fromages frais et affinés | 9.90, € |
| Fromage blanc à la crème | 6.50 € |
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